高蛋白低脂肪又软嫩香滑的花菇瑶柱蛋
发布时间：2026-09-03 06:11:55 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论食材明细：新鲜鸡蛋、干贝、精盐、高汤、熟猪油做法：1干贝去杂质放入一深盘，加两匙料酒。2倒入清水，以没过干贝为准。3放入笼屉，开火蒸。4蒸制30分钟即可，先不取出放在笼屉里继续泡发。5鸡蛋洗净外壳，用
。
食材明细：新鲜鸡蛋、高蛋干贝、白低精盐、脂肪高汤、又软瑶柱熟猪油
做法：
1干贝去杂质放入一深盘，嫩香加两匙料酒。滑的花菇
2倒入清水，高蛋以没过干贝为准。白低
3放入笼屉，脂肪开火蒸。又软瑶柱
4蒸制30分钟即可，嫩香先不取出放在笼屉里继续泡发。滑的花菇
5鸡蛋洗净外壳，高蛋用镊子在鸡蛋的白低一头敲破约直径1.5公分的洞（尽量的小点）用镊子去掉敲碎的外壳。
6洞小了不好倒出蛋清，脂肪大了蒸制的时候容易出现蜂窝状。
7分离出蛋清、蛋液。
8处理好的鸡蛋清、蛋黄、蛋壳、
9把蛋壳用清水冲洗干净内部，备用。
10蛋清里加入少许的熟猪油。
11倒入高汤，量以分离出的蛋黄的量为参考，可适当的多一点。
12把蛋清搅匀打散，以蛋清没有韧度为好，撇掉浮沫。
13把清理干净的蛋壳竖在盛有米饭或大米的盘中，把打好的蛋清液倒入空蛋壳。
14用干净的蛋皮盖住蛋壳上的洞。
15把无黄蛋放入蒸锅，大火煮开。
16蒸到上大气时，将锅盖揭开一会儿，降低气压，再加盖蒸3 分钟，熟后取出。
17将鸡蛋放在冷水中浸泡2分钟，剥去蛋壳。
18锅里倒入高汤，放入泡好的干贝，加少许精盐。
19大火烧开，放入菜心，倒入无黄蛋。
20烧好后，倒入小盆内即可。
小贴士：
此菜具有高蛋白、低脂肪，特别适宜老年保健食用。
相关文章
在明末清初的动荡烟云里，秦淮河畔的脂粉群芳中，柳如是宛如一株凌霜傲雪的寒梅，以一身傲骨冲破世俗桎梏，在乱世洪流中坚守气节。她虽被冠以“秦淮名妓”的标签，却以远超须眉的刚烈，在国破家亡之际书写出荡气回肠2026-09-03
在职场，办事吃饭是常事，但是这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑，呵呵，还是提早学习下为好。注意细节1——座次总的来讲，座次是“尚左尊东2026-09-03
每个人的心底，都有一个最亲切的菜，一碗最温暖的汤吧；这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里，而是家人亲手做出来的。夜幕降临，城市中每个亮着灯光的厨房，都是一个温暖的屋檐。我心中最温暖的汤，是从小到大妈妈亲手煲2026-09-03
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最2026-09-03
1644年，山海关的城门在吴三桂的决断中轰然洞开，清军铁骑踏尘而入，彻底改写了明清鼎革的历史轨迹。长久以来，“冲冠一怒为红颜”的浪漫叙事，将这场关乎王朝命运的抉择简化为一段风月故事，却掩盖了明末乱世中2026-09-03
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。茶和稻米都是2026-09-03
最新评论